2025.12.15～12.19 製作優酪乳到有成果

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首次使用此保溫工具：

2025.12.15～12.19 （做兩次）

影片：

照片：

2025.12.16～12.17 


用橡皮筋綁那個東西讓製作者知道用哪個菌種

我使用恆溫浴鍋開心的照片

說明：恆溫浴鍋不適合家庭做使用，我們用電鍋+溫度控制器（約300元左右）

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2025.12.18～12.19


用溫度控制器+電鍋做的


心得：在12/15傍晚查看時，發現是液體，由此可推測它還沒凝固。等到今天（12/17）已經凝固，


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2026.03.24 Scan and fill in the form

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我是保健營養系學生戴育正，請您填寫「飲水量（純水）與飲料量調查」表單，感謝您。另外，請您挑選適合的語言，或自行翻譯。 I am Yu-Cheng Tai, a student in the Department of Health and Nutrition. Please fill out the "Water and Beverage Intake Survey" form. Thank you! Additionally, please select a suitable language or translate it yourself. 保健栄養学科の学生、戴育正です。「飲水量（純水）と飲料摂取量に関する調査」フォームへのご記入をお願いいたします 。ありがとうございます。また、適した言語をお選びいただくか、ご自身で翻訳機能をご利用ください Tôi là Đới Dục Chính, sinh viên Khoa Dinh dưỡng và Sức khỏe. Mời bạn điền thông tin vào biểu mẫu "Khảo sát về lượng nước uống (nước tinh khiết) và lượng đồ uống", cảm ơn bạn. Ngoài ra, vui lòng chọn ngôn ngữ phù hợp hoặc tự dịch. Saya Yu-Cheng Tai, mahasiswa Departemen Kesehatan dan Gizi. Anda dipersilakan untuk mengisi formulir ini "Survei Konsumsi Air Minum (Air Putih) dan Minuman", terima kasih. Selain itu, silakan pilih bahasa yang sesuai atau terjemahkan sendir ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------...
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大一普通化學筆記 Chemical Notes of University (2025.09.30～2025.11.04)

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Fall 2025 2025.09.30 老師今天帶來的器材如圖所示： 減鈉含碘鹽成分： 氯化鉀、檸檬酸鈉、碳酸鎂、碘酸鉀 氟碘鹽成分： 鹽、氟化鈉、碘酸鉀 香蕉： 含有鉀的部分 圖片來源      https://consumer.fda.gov.tw/Food/tfndDetail.aspx?nodeID=178&f=0&id=280 另外，根據 臺北榮總護理部健康e點通 的資料，鉀攝取過高的症狀： 1. 可能會全身無力、臉、手、手腳發麻 2. 洗腎的人，身體會無法排除過多的鉀，而造成體內酸中毒 3. 嚴重的話，可能會心律不整 老師今天在課堂上介紹個很實用的網站，網站叫做 食品成分資料庫 、 衛福部國人膳食營養素參考攝取量 2025.10.01 進入實驗室 今天學姊為我簡單地示範食品檢驗丙級術科C-1   這是精準測量NaOH 部分，1.0059g 重 這是精準測量KHP 部分，0.2081 g重 鹼溶液配置 2025.10.09 指派任務，透過老師提供的影片，且尋找影片內提及的文獻。 影片連結： https://youtu.be/9SPqqTgHnGs?si=l1tJeMaMP_chvTEd 我的方式是先用一般的Google搜尋引擎一個單字慢慢地輸入，找第二個的時候我改用學術搜尋，察覺到速度比較快 <--左圖是使用一般搜尋引擎找的 文獻01連結： Time-Restricted Eating Effects on Body Composition and Metabolic Measures in Humans who are Overweight: A Feasibility Study 上圖是改用Google學術搜尋方式找尋 文獻02連結： Effect of time-restricted feeding on body composition and cardio-metabolic risk in middle-aged women in Taiwan 2025.10.21 初次使用果汁機 初次且不斷摸索 火龍果+香蕉+牛奶 影片： https://www.youtube.com/watch?v=vursH3KWGFQ https://www.youtube.com/watch?v...
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大一普通化學考古題筆記 Chemical Practice Notes of University (2025.10.08～2025.11.17)

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Fall 2025 2025.10.08 算考古題（紀錄 第一版） 源自於2019-12-16 主題A、主題B 第一題 我 沒有很確定 計算過程及答案 第二題 要用  C*V  （橘色、紅色筆寫的） 比值＝ 子/母 答案： 乙醇 3.684L及純水1.316L 第三題 我 沒有很確定  計算過程及答案 主題B 1、2題 Ps. 若錯誤會有第二版 題目源自於2022-12-14 C理想氣體公式 我尋找此公式方式是翻我 高中老師給的講義，出單元是高中選修化學I Ch2氣體 PV=nRT --> PV=W質量/M分子量 RT R常數 高中老師說 記0.082 即可  T（K氏溫標）273+t（度C） D. 元素與同位素 （如上圖） 2025.10.14～10.18 考古題計算 （第一版） 第一題 ：   出處：2020.12.14 F-1（和2024.01.10 B-1相同） 2025.10.26 考古題計算+訂正 (來源：2024.01.10) 2025.11.01 計算+訂正考古題[2024.01.10] 2025.11.05 做考古題 考古題講解影片連結 題目 2022.11.16 https://www.youtube.com/watch?v=ciEK6D31XIE&list=PL3GupoHZyzp1Pf1FXXv6IH_7103a9LMhP&index=6 https://www.youtube.com/watch?v=irhrNv4Xhfk&list=PL3GupoHZyzp1Pf1FXXv6IH_7103a9LMhP&index=6 題目 2023.01.11 https://www.youtube.com/watch?v=NvRxsNIsUh4&list=PL3GupoHZyzp1Pf1FXXv6IH_7103a9LMhP&index=13 https://www.youtube.com/watch?v=PeheSxdxkXY&list=PL3GupoHZyzp1Pf1FXXv6IH_7103a9LMhP&index=14 題目 2023.11.11 https://www.youtube.com/watch?v=UUhb3vQHV54...
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