2025年12月23日 星期二

2025.12.23~12.24 學習做酸種麵包

2025.12.23

這是查看攪拌狀況


手動麵包機部份


老師示範「把麵粉弄到麵團」


把麵團劃開

清洗麵包機的碎屑影片


記錄本的內容(模仿學姐上次製作的配方):




小成果(明天12/24會看發酵後的結果,先給大家看目前的樣子):
學姐還有來幫忙👍

心得感想:我學到了如何製作,觀察到老師用的刀,那部份自己在做時候要很小心,其餘應該
沒有問題,好開心!

2025.12.24 驗收


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