2026年1月3日 星期六

2026.01.03 在家裡製作黑糖發糕

影片

https://youtube.com/shorts/SYAOP9uWRH0?si=yH3XZo9AeiBQJTxM


生活照:

爸爸特殊稱法,有點不科學







心得:

在這裡偷碎念爸爸,對我來說:您以前一定是討厭搞東搞西的大宅男,不然為什麼我用個紅豆餅機,不然您為什麼不讓我用紅豆餅機,老師都說了:「那是不沾鍋塗層,短時間使用鐵鑽子也許沒事,但長期可能破損,所以請用竹籤。那不是鑄鐵鍋,一看就知道是鐵氟龍。」老師都讓我去嘗試了,老爸與老媽就知道這個別搞了,還被訓話說:「下禮拜不是有期末考,還有心情搞紅豆餅機」,我真的好希望有些東西不要給老爸老媽去干涉,我看您們學歷都是硬的。老師提醒我要忍住,我努力忍了,還好高中端還沒說呢!XD!

真的希望只會花時間去看學業成績的亞洲父母,不管小孩心情,掰掰!


配方:

黑糖(這次用紅糖)140克 --> 141.8

水 250 --> 258

油 少許

低筋麵粉 280g --> 285.3

吃的口感 

電鍋 (內鍋水400mL)

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2026.01.03 在家裡製作黑糖發糕

影片 https://youtube.com/shorts/SYAOP9uWRH0?si=yH3XZo9AeiBQJTxM 生活照: 爸爸特殊稱法,有點不科學 心得: 在這裡偷碎念爸爸,對我來說:您以前一定是討厭搞東搞西的大宅男,不然為什麼我用個紅豆餅機,...