心得：像是我去德國留學，就可以去查了，很方便呢！
2025.12.21～2026.01.07 研究燒仙草與仙草凍製作至現在動手做
2025.12.23 盤點現有可用的食物材料： 仙草汁 1：4 （1+4） 仙草汁淨重：2880g (會分兩鍋) 20251226 Q: 糖要加入多少克？ 我ANS: 2880/2 ＝1440 1：5＝1440：7200 泡打粉 香草粉 2025.12.21 找尋資料： 01 ...
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Fall 2025 2025.09.30 老師今天帶來的器材如圖所示： 減鈉含碘鹽成分： 氯化鉀、檸檬酸鈉、碳酸鎂、碘酸鉀 氟碘鹽成分： 鹽、氟化鈉、碘酸鉀 香蕉： 含有鉀的部分 圖片來源 https://consumer.fda.gov.tw/Food/tfndDet... -
2025.09.25開始 ，Jerry（育正）大一下定決心要參加丙級檢定，每天的進度表如下： https://docs.google.com/spreadsheets/d/167tQsLOmuzcKbMDzufr8jAbP4U0XsNW-r1AGPg6sHOA/edit?usp=... -
Fall 2025 2025.10.08 算考古題（紀錄 第一版） 源自於2019-12-16 主題A、主題B 第一題 我 沒有很確定 計算過程及答案 第二題 要用 C*V （橘色、紅色筆寫的） 比值＝ 子/母 答案： 乙醇 3.684L及純水1.316L 第三題 我 沒有很...
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